“生意不错呀。”看着空出来的一只大水桶和另一只剩下半桶的鱼，林小福笑道。
  “酒楼掌柜来订货了，知道还能煮在馄饨里，都不用我们串起来了，直接过秤来称回去，比串起来能多出几颗，他们说再拿盘子装了，妆点一下就做为一道菜来卖呢。”
  方郑氏就笑着解释了起来。
  “好呀，我们没上酒楼吃过饭，你们可知道四喜丸子？”
  知道酒楼装盘当道菜来卖，林小福突然想到另一个吃法。
  “或是红烧狮子头？”见方家人表情错愕，林小福又问。
  “我到是听南方来的郎中说过狮子头，四喜丸子不知道。”方长学想起来道。
  “南方的红烧狮子头，北方的四喜丸子，都差不多，既然这里不常见，咱们也可以做。”
  林小福才不管这么远呢，只要这里不常见就行。
  “这个不用鱼丸，可以用猪肉、田藕、土豆、山薯、糯米、荸米，做法相似，捏成丸子，可清蒸、可油炸。”
  “但是冷了可能影响口感，是做为一道热菜，每天少做一些，早上卖卖，若是有人订货，再临时来做也可。”
  “这是怕鱼丸子太单调容易吃腻，买卖嘛，还是要图长久的。”林小福解释。
  “林姐姐，那是不是也可以蒸糯米丸子？小小的珍珠肉丸？”方翠在旁立刻好奇地问。
  “当然，只要有人买，就肯定有人卖。”林小福笑道，“还有米糕啊、绿豆糕啊、薄荷糖糕啊，只要做得出来，都可以试试嘛。”
  方家昨天就买了驴车，现在就可以赶着驴车出门做买卖了，方便着呢。
  就算方家不另外办摆摊手续，衙门也会睁一只眼、闭一只眼的，因为方长学的身份，谁愿意得罪郎中？
  万一哪天有个病痛的，郎中不给医了咋办？
  “哈哈，小福丫头你心思灵巧，婶子我呀，以前到是做过白糖糕，也就小丫头爱吃，他们哥俩都说太甜。”
  第868章 不在乎这点小赚头
  “婶子可以在白糖糕里加点薄荷，多了一股清凉的味道，既能消些甜味，还能解暑。”
  林小福便提议。
  方郑氏一听觉得有理，便笑着答应了。
  林小福想了想，便将四喜丸子的做法说了一遍，现在田藕未到季节，但土豆正是丰收之时。
  山里也有四季可挖的山薯，林小福上回采药也遇到一些，只不过他们上山是为采药，自然不会挖那些东西。
  大家便约定先用土豆替代，等下回他们有空，再一起上山去挖些山薯回来，也能增加一些口味。
  “婶子，这个我就一说，也不是什么独门手艺，你若做得出来，自己赚便是，不必与我分钱，我只合伙鱼丸子。”
  林小福见方郑氏叮嘱方正扬要买多少土豆，要记帐什么的，连忙说道。
  “那怎么行，你出了手艺，断无我们独占便宜的道理。”方郑氏一听就不同意了。
  “婶子无需在意，卖不卖钱还两说呢，你且试着吧，这就好比我提议你将鱼丸子放进馄饨里混着吃一样，难道你要将馄饨赚的钱也分我一半？”
  “提议而已，这手艺，我也是听别人说过，我记性好，总是能将一些觉得有好处的事情记住，临时就用上了，真不用给钱。”
  林小福说着就跟着赵子诚往外走，鱼都送完了，他们也得赶紧把驴车牵出去，不能影响方家摆摊。
  林小福又朝方长学使眼色。
  只有方长学知道她根本不在乎这点小赚头。
  然而方长学却只作没见，林小福突然想起来驴车上还有她带来的一只小坛子，顾不上再说四喜丸子的事儿。
  “对了，婶子你看看我要卖的新货。”她把小坛子打开，拈了几颗杨梅出来。
  “这是什么？”方翠闻着一股似乎熟悉的奇怪味道立刻跑了过来。
  “盐渍杨梅，别人卖鲜梅，我卖腌梅，你们卖卖看。”林小福便往方翠嘴里塞了两颗。
  “甜甜的、咸咸的，味道不一样哎。”方翠吮了吮，眼睛亮了亮。
  方长宇一听也跑了过来。
  吃货最感兴趣的事情，就是能吃到不同口味好吃的。
  “这杨梅我是二十文的价从花果村进的货，加上盐，干了水份少了秤，成本我就算四十文，按八十文的价卖卖看。”
  “估计论斤卖有人嫌贵，那就论两卖，八文钱一两，要得多底价六文不能再低了，若有人连坛子买，一斤装的坛子还是一吊钱，最低九十文。”
  “不用怕卖不出去就贱卖，这个不随便开坛能储存半年好的，我今年刚做也没有多少货，卖到秋冬，不行咱自家吃。”
  “好，论两可没小秤，老大，能从医馆弄个小秤吗？”方郑氏一听没有多想，立刻就找方长学。
  “有，回头让爹到医馆，我拿杆新秤给他，不过最好是能准备一些裁好的油纸，一两、二两地包好，又干净，又方便。”
  方长学这才开口。
  林小福白了他一眼，怪他没帮自己打下掩护，由着他娘要分钱一起赚四喜丸子。
  第869章 只要有门路
  “对，用油纸，就算有人也拿个坛子、盆子、篮子啥的，咱自己拿油纸包了过秤也方便。”
  方郑氏抚掌大喜，立刻就要让方正扬先去书局买刀油纸回来。